En la salmonicultura se han desarrollado diversas técnicas para evaluar el estado sanitario de los peces y en donde la exploración del análisis sanguíneo hematológico, bioquímico y gaseoso ha cobrado gran importancia como una valiosa herramienta para el diagnóstico y pronóstico de las enfermedades dentro de una población de peces. La interpretación de los análisis revela en los peces el estado de salud, nutrición y variaciones sufridas durante un estado patológico, además de constituir un indicador de bienestar de los peces.
Se ha demostrado en Hematología que sus parámetros son muy sensibles a factores ambientales, como la nutrición, calidad del agua, exposición a metales, estrés o patógenos, determinando cambios en el número, tamaño, morfología, integridad y características de los eritrocitos (eritrograma) y de los leucocitos (leucograma), las cuales nos entregan una valiosa información con los cambios morfológicos de las células (Tabla 1).
